Philotimo Ekologisk Extra Jungfruolivolja 3L – Grekland

# Philotimo Ekologisk Extra Jungfruolivolja 3L – Grekland **Bäst före: 2028-09-30** ## Ekologisk grekisk olivolja av hög kvalitet Philotimo är en ekologisk extra jungfru olivolja från Grekland, framställd av den uppskattade oliv sorten **Koroneiki**. En noggrant producerad olivolja med låg surhetsgrad, högst 0,6 %, och en naturligt fruktig och balanserad karaktär. Olivoljan tillverkas genom kall extraktion, en skonsam metod som hjälper till att bevara olivernas naturliga smak och arom. Den eleganta metallduken på 3 liter skyddar dessutom oljan mot ljus och passar perfekt för familjer som uppskattar grekisk olivolja av hög kvalitet. ## Grekisk oliv tradition och ekologisk odling Grekland har en mångtusenårig tradition av olivodling, där kunskap om odling, skörd och framställning har förts vidare genom generationer. Philotimo är framställd av ekologiskt odlade Koroneikioliver. Koroneiki är en av Greklands mest uppskattade oliv sorter och är särskilt känd för att kunna ge aromatiska olivoljor med en rik och balanserad smak. Oliverna skördas vanligtvis under hösten och den tidiga vintern. Genom att bearbeta oliverna kort efter skörden och använda kall extraktion kan man bevara oljans naturliga egenskaper. ## Smakprofil – balanserad och fruktig Koroneikioliver är uppskattade för sin naturliga fruktighet, ofta med en behaglig beska och en lätt pepprig avslutning. Philotimo beskrivs som en mjuk och fruktig olivolja med en behaglig oliv smak. Det gör den lämplig för både kalla och varma maträtter. ## En naturlig del av Medelhavets matkultur Olivolja har en central roll i matkulturen runt hela Medelhavet, från Grekland till Libanon, Palestina, Tunisien och många andra länder. Philotimos balanserade smak profil gör den till ett intressant alternativ för familjer som uppskattar traditionell medelhavs mat och använder olivolja dagligen. ## Rekommenderad användning - **Sallader:** Grekisk sallad, tomatsallad och färska grönsaker. - **Matlagning:** Grytor, ugns rätter och traditionella medel havsrätter. - **Fisk och kött:** Till grillning, tillagning och som avslutning på färdiga rätter. - **Baljväxter:** Linser, bönor, kikärter och hummus. - **Bröd:** Utmärkt tillsammans med färskt bröd och oregano. ## Varför välja Philotimo? - Ekologisk extra jungfru olivolja från Grekland. - Framställd av Koroneikioliver. - Dokumenterad surhetsgrad på högst 0,6 % enligt etiketten. - Kall extraktion genom mekaniska metoder. - Fruktig och balanserad smak profil. - Skyddande metal dunk på 3 liter. - Passar både till sallader och matlagning. ## Produktfakta **Varumärke:** Philotimo **Produkt:** Ekologisk extra jungfru olivolja **Ursprungsland:** Grekland **Oliv sort:** Koroneiki **Surhetsgrad:** Högst 0,6 % **Framställning:** Kall extraktion **Certifiering:** Ekologisk, EU:s ekologiska märkning **Förpackning:** Metal dunk **Netto volym:** 3 liter ## Ingredienser 100 % ekologisk extra jungfru olivolja. ## Näringsdeklaration per 100 ml Energi: 3449 kJ / 824 kcal Fett: 91,6 g varav mättat fett: 11,9 g varav enkelomättat fett: 72,5 g varav fleromättat fett: 7,2 g Kolhydrater: 0 g varav sockerarter: 0 g Protein: 0 g Salt: 0 g ## Förvaring Förvaras mörkt och svalt, skyddad från direkt solljus och värme. Vid låga temperaturer, exempelvis omkring 0 °C, kan olivoljan bli grumlig eller delvis stelna. Detta är naturligt och innebär inte att oljan har blivit dålig. När oljan åter får rumstemperatur blir den vanligtvis flytande igen. Förvara dunken väl tillsluten efter användning.