Trachanas söt ,frumenty, 500g, ellada520
Trachanas: Grekisk komfortmat
Finns i alla hem – Trachanas är en traditionell grekisk rätt som definitivt kommer att värma dig i vinter. Denna läckra, hjärtvärmande soppa är en av de äldsta maträtterna i östra Medelhavet.
Vad är Trahanas
Trahanas är en liten, stenformad produkt som varierar mycket över hela Grekland. Det är en typ av pasta som vanligtvis är gjord av mjöl och mjölk eller yoghurt. Dessa kan komma i en mängd olika smaker som är en återspegling av ingredienserna som de är gjorda av. Som ett exempel kan du hitta sura, söta, tjocka och tunna varianter av Trahana.
Hur är den gjord
Medan processen att göra Tahanas kan ta flera månader. Kombinationen av mjöl och mjölk eller yoghurt måste lämnas att jäsa och sedan stekas ut under de varma sommarmånaderna. När detta har torkat. Den krossas sedan i små bitar. Detta kan förvaras tills det är redo för vintermånaderna. Om denna process är för mödosam för dig, kan Trachanas hittas i i stort sett alla grekiska stormarknader och du kan beställa ett paket Sweet Trahahas här genom att besöka vår webbutik.
När processen att göra Trachanas är klar. Själva tillagningsprocessen är mycket snabb.
Vilka är hälsofördelarna
En skål med Trahanas är mycket näringsrik och full av många hälsofördelar. Dessutom är den extremt mättande och är den perfekta komfortmaten för dem som är medvetna om sin hälsa. Här är bara några av fördelarna som att äta Trahana kan ge:
En rik källa till kalcium tack vare tillsatt mjölk eller yoghurt
Högt innehåll av kostfibrer vilket är bra för matsmältningssystemets hälsa
Ger en bra källa till absorberbart järn
Låg fetthalt och låg kolesterolhalt
Innehåller fosfor som har visat sig ge viktiga näringsämnen till benhälsan och kan skydda mot benskörhet
Hur det är gjort
I sin enklaste form kan Trachanas göras genom att koka de torkade, fermenterade kornen i vatten, fond eller mjölk. Ytterligare ingredienser kan tillsättas för smaker som tomatsåser, grönsaker, fetaost, kryddor och smör för att få en djupare och mer komplex smak. När den är förberedd kan den här rätten kompletteras med en kött- eller grönsaksrätt. Receptet varierar beroende på i vilken region den görs.
Vi älskar Trahansas, särskilt under vintermånaderna. Den är enkel att göra och full av näringsmässiga hälsofördelar. Varför inte ge det ett försök idag? Beställ dina Trahanas idag och gör dig en välsmakande, hälsosam måltid.