kanel hel 5cm,

kanel hel 5cm, Kanel, en aromatisk krydda som används lika i godis och mat, investerar smakerna från de andra ingredienserna i ett recept med en subtil sötma och värme. Kanel är en av de mest kända kryddorna i världen, så mycket att dess karakteristiska brunröda färg har fastställts som en nyans. Kanel produceras av barken från det vintergröna vintergröna trädet som främst finns i Sydostasien och uppträdde i Europa på 1500-talet. Emellertid kommer det engelska namnet "sinamon" från det grekiska "kanel" - något som antyder att kryddan var känd i Grekland under antiken. Det finns också hänvisningar till kanel i antika grekiska och romerska texter. Kanel är en av de viktigaste "smakerna" av grekisk mat från bysantinsk tid och karakteristisk för politisk mat. Vi hittar det i traditionella sötsaker, kakor, krämer, kakor och söta bröd, medan det i mat huvudsakligen är bräserat. Den används på en pinne när vi bara vill lägga till smak och tas bort under eller i slutet av tillagningen, medan riven används när den blandas med andra ingredienser eller för strö.