Mako Nychaki-ris är ett kortkornigt ris av hög kvalitet, särskilt uppskattat i det grekiska köket. Det kännetecknas av sin mjuka, lätt krämiga och något klibbiga konsistens efter tillagning, vilket gör det idealiskt för rätter där riset ska binda samman ingredienserna.
Detta ris passar perfekt till traditionella rätter som dolmades (fyllda vinblad), risgrytor och andra medelhavsinspirerade recept. Tack vare sin förmåga att absorbera smaker ger det ett saftigt och smakrikt resultat.
Ingredienser
100 % kortkornigt ris (Nychaki)
Näringsvärde (per 100 g, okokt – ungefärliga värden)
Energi: ca 350–360 kcal
Fett: ca 0,5–1 g
varav mättat fett: ca 0,1–0,3 g
Kolhydrater: ca 77–80 g
varav sockerarter: ca 0–1 g
Protein: ca 6–7 g
Fiber: ca 1–2 g
Salt: 0 g
Egenskaper
Kortkornigt ris med mjuk och krämig konsistens
Lätt klibbigt – perfekt för fyllda rätter
Absorberar smaker mycket bra
Idealisk för dolmades och traditionella rätter
Förpackning: 500 g
Tillagning
Skölj riset i kallt vatten.
Koka upp 1 del ris med ca 2–2,5 delar vatten och lite salt.
Låt sjuda i 12–15 minuter.
Låt vila några minuter före servering.
Förvaring
Förvaras torrt och svalt.