Ekologisk "Vanilj från gran, ( Vanilla from Fir ), Axion Esti 450g

Ekologisk "Vanilj från gran, ( Vanilla from Fir ), Axion Esti 450g Den ekologiska granen "Axion Esti" samlas in av bin i de frodiga granskogarna på Mount Mainalo i Arkadien, på 2000 m höjd. Där, där naturen visar sin storhet, plockar bina noggrant granarna och en mängd olika bergsörter och skapar därmed den världsunika "Vaniljgran"-honungen i guld- och pärlnyanser. Det är den första honungen som officiellt har erkänts som en produkt med skyddad ursprungsbeteckning. Den är inte bara unik, utan den har också låg sockerhalt; smaken är sötaktig och dess konsistens kristalliserar inte. "Vanilj från gran" hänvisar till en specifik typ av honung, "Vaniljgranhonung", som produceras i Grekland, särskilt från de svarta granarna på berget Mainalon på Peloponnesos. Denna honung är känd för sin unika smak, som är en blandning av vanilj och karamell med en ljus, pärlliknande färg. Den är också känd för sitt låga sockerinnehåll. Varför Fir Vanilla är honungens crème de la crème Vaniljgranhonung Premiumhonung "Granvanilj" är den enda grekiska honungen som produceras från de sällsynta svartgranarna på Mount Mainalo på nästan 2 000 meters höjd, det högsta berget i Menalon-höglandet i Arkadien, Peloponnesos. Denna speciella sort är certifierad ekologisk, den kommer inte ut i stora mängder varje år och har tilldelats skyddad ursprungsbeteckning på grund av sin unika och sällsynta sort. Granhonung är känd som honungsdagg, dess honung utvinns ur trädets sav och kåda och inte från blomnektar. Honungsdagg har en hög halt av oligosackarider, Hur granvaniljhonung skördades Granvaniljhonung skördas mellan början av maj och mitten av juli. Den har fått sitt namn "vanilj" på grund av sin ljusa färg, en nyans mellan pärl och vanilj. Granvaniljen skördas samtidigt som vår andra honungssmak granhonung och separeras från granhonung genom att extrahera de ljusare krämfärgerna från samma bikaka. Vaniljgranhonung har en tjock konsistens med inslag av vanilj och karamellsmak. Andra egenskaper hos granvaniljhonung som gör den speciell. Denna honung har exceptionellt låg vattenhalt – drygt 14 %. Den har också en mycket lägre sockerhalt än annan honung, eftersom den är särskilt låg i glukos, vilket innebär att den vanligtvis aldrig kristalliserar. Honungstexturen kristalliseras naturligt, men den kan återställas till flytande form om honungsvasen ställs i en kastrull med varmt vatten (upp till 45 grader C eller 110 grader F). Ekologisk honung Ek Produkt från ekologiskt jordbruk Näringsvärde Per 20g: Energi 49 kcal Protein 0,07 g Kolhydrater 11,2g – varav sockerarter 10,6g Fett 0g -varav mättat fett 0g kolesterol 0g salt 0,005g