Olivolja, Oliver och Vinäger

Olivolja är huvudpersonen i Medelhavsdieten och i forna tider hade våra förfäder insett dess värde.
I själva verket hade Homer karakteriserat olivolja som "flytande guld", medan Hippokrates hade erkänt oljans läkande egenskaper.

Alla våra olivoljor är kallpressade och Extra Jungfru.

Oliver som olivoljan tillverkas av odlas traditionellt i Medelhavet, där Grekland konsekvent är ett av länderna med den största olivoljeproduktionen.

region beskrivningar 

 

 

1. Kalamata – Peloponnesos

 

"Den Intensiva Klassikern"

Upplev den världsberömda smaken av Kalamata. Denna Extra Virgin Olivolja bjuder på en fyllig fruktighet och en karakteristisk, skarp pepprighet som dröjer sig kvar. Perfekt för dig som vill ha en kraftfull smak till att dippa bröd i eller ringla över grillat kött och fisk.

 

2. Sparta – Lakonien

 

"Den Eleganta Balansen"

Olivoljan från Spartas heliga marker är känd för sin elegans och komplexitet. Njut av en mjukt balanserad smakprofil med inslag av nyslaget gräs och milda örter, som avslutas med en finstämd kryddighet. En idealisk olja för kalla rätter och att lyfta smaken på din favoritsallad.

 

3. Kreta

 

"Den Milda Aromen"

Kreta levererar en av Medelhavets mest älskade oljor, berömd för att vara mild, aromatisk och med låg syrahalt. Med sin mjuka fruktighet och subtila toner av tomat passar den utmärkt som en allround-olja för daglig användning, från stekning till att förhöja smaken i din morgonomelett.

 

4. Argos / Argolis

 

"Den Friska Allround-Oljan"

Från Argolis bördiga slätter kommer denna djupt gröna och friska olivolja, känd för sin pålitliga kvalitet. Den erbjuder en rik, aromatisk fruktsmak och en välbalanserad beska som gör den till en fantastisk bas i all matlagning. Den ultimata oljan för marinader, dressingar och traditionella grekiska recept.